Neu: Preis dauerhaft gesenkt Kraftvolle blumige und würzige Aromen. Als Apéritif, zum Dessert oder aber auch zu geräuchertem Fisch, Leberpastete, kräftigem Käse wie Münster und Roquefort. Passt auch zu exotischer Küche.
Goldmedaille beim Concours des Vignerons indépendants, Bronzemedaille beim Concours Agricole Général 80% Malbec, 20% Merlot dunkelrote und glänzende Farbe ausdrucksstarke Nase, im Mund rund und ausgeglichen eher jung: zu Wurst, Barbecue und Frischkäse etwas älter: Entrecôte, Roastbeef, Wild
Übrigens: Monsieur Baldes ist seit 25 Jahren offizieller Lieferant der "République française"
70% Pinot Blanc 20% Riesling 10% Pinot Gris Brut, Flaschengärung Trinktemperatur: 6-8° fruchtige Aromen mit einer schönen Länge im Mund als Apéritif, zu Elsässer Sauerkraut oder zu Fisch
100% Cabernet franc aus einer alten Parzelle, die der Großvater des Erzeuges im Jahr 1900 angelegt hat 12-14 Monate im Barrique aus französischer Eiche gereift ein kräftiger Saumur Champigny mit langem Abgang Lagerfähigkeit: bis zu 8 Jahren empfohlene Trinktemperatur: 18-20°
voraussichtlich ab Mitte September 2010 wieder auf Lager 100% Spätburgunder (Pinot Noir) Feine und regelmäßige Perlung, frisch leicht lachsfarben, sehr aromatisch und fein Brut, Flaschengärung als Apéritif oder zum Dessert Trinktemperatur: 6-8°
2005 = Très Grande Année = sehr gutes Jahr im Bordelais, Dieser Wein erlebt seinen Höhepunkt von 2010-2016! 88% Merlot 7% Cabernet-Sauvignon 5% Cabernet-Franc intensive Fabre, würziges Aroma Trinktemperatur: 16°In franz. Eichenfässern ausgebaut (jedes Jahr 1/3 neue Fässer) Familienbetrieb seit 7 Winzergenerationen und nahezu 2 Jahrhunderten
