Brut, Flaschengärung fruchtige Aromen mit einer schönen Länge im Mund als Apéritif, aber auch als Begleiter zum Essen (landestypisch z. B. zu Elsässer Sauerkraut) Trinktemperatur: 6-8°
100% Spätburgunder (Pinot Noir) Brut, Flaschengärung, 85 Punkte (=sehr gut) in der "Weinwelt" 1/2012 Feine und regelmäßige Perlung, frisch, leicht lachsfarben, sehr aromatisch und fein als Apéritif oder zum Dessert Trinktemperatur: 6-8°