Willy Hagmeyer, Handwerkskunst - vom Baum in die Flasche Als Brenner in Balbronn ist Willy Hagmeyer der Erbe eines mehrere 100 Jahre alten Savoir-Faire. Mit vier Festangestellten ist er einer der wenigen Erzeuger, der eigenes Obst verarbeitet. 12 Hektar Obstgärten auf den Höhen von Balbronn werden umweltschonend gepflegt. Jedes Jahr werden zwischen 50 und 200 Tonnen Früchte in drei Kupfer-Alambics (der älteste von 1921) destilliert.
Blaubeerlikör aus dem Elsass für Kir (mit Weißwein), Kir Royal (mit Champagner) zum Verfeinern von Saucen und Nachspeisen oder einfach nur so, als Likör Alk.: 25%
